Раздражители поневоле. 5 продуктов, вызывающих воспаление суставов

Куркума

Куркума – это специя, которая часто используется в карри и других индийских блюдах.

В научных кругах она получила большое внимание в связи содержащимся в ней мощным противовоспалительным соединением под названием куркумин. . Куркума эффективна с целью уменьшения воспаления, связанного с артритом, сахарным диабетом и другими заболеваниями (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51)

Куркума эффективна с целью уменьшения воспаления, связанного с артритом, сахарным диабетом и другими заболеваниями (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51).

Один грамм куркумина в день в сочетании с пиперином из черного перца вызывал значительное снижение воспалительного маркера CRP у людей с метаболическим синдромом (50).

Однако употребление куркумы в качестве специи не способно снабдить ваш организм достаточным количеством куркумина, чтобы получить выраженный противовоспалительный эффект.

В одном исследовании у женщин с избыточным весом, которые принимали 2,8 грамма куркумы в день, не улучшались воспалительные маркеры (51).

Принимать добавки, содержащие изолированный куркумин, намного эффективнее. Добавки куркумина часто сочетаются с пиперином, что может повысить усвоение куркумина на 2000% ().

Резюме:

Куркума содержит мощное противовоспалительное соединение под названием куркумин. Употребление черного перца с куркумой может значительно улучшить усвоение куркумина.

Продукты при мигрени

• Мигрень вызывается спазмом, напряжением или расслаблением сосудов головного мозга. На такой процесс влияют многие продукты: алкоголь, бобовые, шоколад, сельдь и т.п. Поэтому людям склонным к этой проблеме лучше минимизировать употребление таких продуктов. Но, что делать, если мигрень уже дала о себе знать? Поможет имбирь
• Для устранения болевых ощущений в голове можно добавлять в чай корень имбиря. Всего 4-5 г этого уникального продукта, употребляемого ежедневно, поможет избавиться от головной боли, возникающей при мигрени
• Еще одним натуральным успокоительным хорошо зарекомендовавшим себя при болях головы является мята. Ее также можно добавлять в чай или делать массажи шеи с экстрактом этого растения. Такие процедуры помогут снять болевые синдромы и расслабиться

Продукты, снижающие и снимающие воспаление

Как и к обезболивающим средствам, организм может привыкнуть к препаратам, снимающим воспалительные процессы в организме. Нужно сразу сказать, что такие процессы, это защитная реакция организма. Но, они могут перетечь в хроническую фазу и стать причиной многих заболеваний. Например, атеросклероза.

Противовоспалительным эффектом обладают многие ягоды: клюква, черника, малина, клубника и др. Антиоксиданты из этих ягод действуют на причину проблемы. То есть, предвосхищают возможность развития воспалительных процессов.

Таким же эффектом обладает кайенский перец. А именно, капсаицин. Вещество, которому этот сорт перца обязан за свой жгучий вкус. Капсаицин массово убивает злокачественные образования в организме и обладает противовоспалительным эффектом.

ВАЖНО: Таким эффектом также обладает большинство растительных масел. Чемпионом среди них является оливковое масло, которое содержит большое количество жирных омага-3 кислот

Кроме борьбы с различными видами воспалений оливковое масло является богатым источником полезных для сердца и мозга веществ.

Одна чайная ложка оливкового масла (extra virgin) в день поможет справиться с внутренними воспалениями. Ее можно употреблять самостоятельно или в составе овощных салатов.

Список опасной пищи

 Узнайте перечень 7 групп окисляющих продуктов питания, вызывающие воспаления в организме.

 1. Молоко

 Коровье молоко специально предназначено природой для того, чтобы телята набирали вес. Мы же употребляем его в основном для получения кальция, необходимого для крепких костей и зубов. Этот элемент содержится во многих других растительных продуктах, особенно в орехах.

 2. Сахар

 Можно развить такую гипотетическую мысль, что сахар вполне натуральное вещество, изготавливаемое, например, из тростника. Но на самом деле это не так, так как клетки растения полностью удалены во время производства. Поэтому увлечение сладостями приводит не только к болезням и увеличению веса, но и к преждевременному старению.

 3. Рафинированные зерновые

 К ним относятся белый рис и очищенные зерна. Этого следует полностью избегать, потому что вредно и увеличивает риск возникновения воспаления. Поэтому не готовьте макароны чаще одного раза в неделю и ограничьте себя в хлебобулочных изделиях из белой муки.

 4. Мясо животных, выращенных на антибиотиках гормонах и биодобавках

 Такая уловка используется для наименьших затрат в животноводстве, но таит в себе существенную опасность. При употреблении такого мяса мы получаем дозу этих токсинов, что самым отрицательным образом влияет на наше здоровье.

 5. Тропические фрукты

 Некоторые тропические фрукты (манго, папайя, бананы и апельсины) содержат высокую долю фруктозы. Их употребление должно быть ограничено, особенно диабетикам.

Еще раз подтверждает распространенное убеждение среди медиков, что полезнее всего кушать дары природы, произрастающие в климатической зоне непосредственного проживания.

 6. Гидрогенизированные или частично гидрогенизированные жиры (плохие насыщенные жиры)

 К ним относятся растительные масла, которые подверглись обработке водородом при высоком давлении (маргарин, некоторые сорта сливочного масла, соевое, рапсовое, кукурузное (читайте упаковку)). Из них готовят промышленную выпечку, крекеры, чипсы, конфеты, кукурузные хлопья, полуфабрикаты и т. п. Такие масла дешевые и хранятся дольше. Их часто применяют при приготовлении пищи в местах общественного питания, так как они меньше пригорают и их использование намного экономичнее.

 7. Яйца

 Несмотря на питательную ценность яиц и разнообразие блюд, которыми можно быстро и полноценно насытиться, к сожалению, употребление их в избытке также не сулит ничего хорошего.

 Возможно, Вы будете удивлены тем, что вполне полезные натуральные продукты таят в себе некоторую опасность. Однако тема свойств ощелачивающей пищи, которая в целом оздоровляет организм, а также подавляет рост раковых клеток, имеет своих приверженцев и успешно развивается в последние несколько лет.

Продукты, вызывающие воспаление брюшной полости и вздутие живота

1. Жирная пища

Пища с высоким содержанием жира является одной из основных причин воспаления в брюшной полости.

Она не только приводит к увеличению веса тела, но и препятствует нормальному процессу пищеварения, увеличивая уровень холестерина в крови.

Примером такой пищи являются, например, чипсы, содержащие крахмал и жир. Это просто «бомба» для нашего желудка!

Посетите эту статью: 3 диеты с низким содержанием жира, чтобы очистить организм

2. Газированные напитки

Кола и другие газированные безалкогольные напитки являются непреодолимым соблазном для многих людей из-за высокого содержания сахара, который вызывает определенную зависимость.

Проблема заключается в том, что углекислый газ, который в них содержится, попадая в наше тело, вызывает такие симптомы, как изжога и вздутие живота.

3. Овощи семейства крестоцветных

Овощи семейства крестоцветных содержат рафинозу — полисахарид, который трудно переваривается и, вступая в контакт с кишечными бактериями, вызывает процессы брожения. В результате появляются такие симптомы, как расстройство желудка, газы и отрыжка.

Это, в сочетании со значительным содержанием клетчатки, вызывает воспаление в брюшной полости, трудно поддающееся лечению.

Чтобы избежать этого, целесообразно включать их в свой рацион в умеренных количествах. Сочетайте их с другими продуктами, которые помогают уменьшить их негативное воздействие на организм.

4. Соль

Чрезмерное потребление соли является одной из основных причин задержки жидкости в тканях организма, что способствует развитию такой проблемы, как воспаление и вздутие живота.

Постарайтесь уменьшить ее потребление. Это не только будет полезно для вашего живота, но и улучшит общее состояние здоровья.

5. Рафинированные углеводы

Рафинированными называют углеводы, которые были подвергнуты процессу удаления клетчатки. Это делает их источником «пустых калорий» с низким содержанием питательных веществ.

Одним из самых популярных является белая мука, которая присутствует во многих продуктах: пицце, хлебе или выпечке.

На самом деле, некоторые люди не переносят эти продукты и имеют аллергические реакции на них.

6. Слишком острая пища

Приправы обладают многими полезными свойствами для здоровья, но также могут вызвать воспаление при чрезмерном использовании.

Это происходит из-за того, что они выделяют некоторые кислоты, которые вызывают раздражение желудка, в дополнение к воспалительной реакции.

Таким образом, лучше всего потреблять их в небольших количествах. К таким «опасным» приправам относятся:

• Черный перец
• Мускатный орех
• Перец чили
• Горчица
• Уксус

7. Молочные продукты

Люди, которые страдают от непереносимости лактозы, не должны употреблять молочные продукты, даже если очень хочется.

В этом случае желудок просто не справляется с перевариванием такой пищи, что может вызвать вздутие живота, спазмы и понос.

Смотрите также: Почему людям не стоит пить коровье молоко?

8. Бобовые

Бобовые — важная часть здорового рациона, однако они являются одним из наиболее трудных для переваривания продуктов. Это происходит из-за высокого содержания полисахаридов, что, помимо всего прочего, вызывает накопление кишечных газов, воспаление и другие неприятные желудочно-кишечные симптомы.

Хотя и не рекомендуется полностью исключать их из диеты, желательно уменьшить их употребление до минимума. Кроме того, их необходимо тщательно готовить перед употреблением в пищу.

Содержащиеся в них белки вы можете компенсировать, увеличив употребление рыбы, курицы, а также соевых бобов.

Итак, продукты, о которых мы рассказали сегодня, могут привести ко вздутию живота и вызвать воспаление брюшной полости. Нужно стараться употреблять их в умеренных количествах, чтобы больше не вспоминать об этих неприятных проблемах.

Если симптомы воспаления не исчезают, необходимо срочно обратиться к врачу. Имейте в виду, что это может быть признаком более серьезного заболевания.

Продукты, которые вызывают воспаление

1. Сахар. Наверняка все знают, что сахар вреден для зубов и талии, но немногие в курсе, что именно этот продукт вызывает воспаления в организме. Во время употребления сахара вырабатывается триггер воспаления – цитокин. И не стоит думать, что если вы не видите в составе продукта сахар, то его там нет. Он может скрываться за словами, оканчивающимися на «-оза»: сахароза, фруктоза и т.п.
2. Искусственные подсластители. Диета с высоким содержанием этих подсластителей может привести к воспалению, которое подвергает вас риску непереносимости глюкозы и метаболических заболеваний, а это первый шаг на пути к диабету. Как считают исследователи, некоторые бактерии в кишечнике реагируют на искусственные подсластители выделением химических веществ, вызывающих воспалительную реакцию, что приводит к затруднению всасывания сахара в организм. Кроме диабета, этот продукт может стать причиной ожирения, повышенного давления и болезней сердца. 
3. Глютеновые зёрна. Глютен содержится в таких зерновых, как ячмень, пшеница, рожь и в их помеси, поэтому употреблять эти продукты нужно с осторожностью, так как они могут спровоцировать как воспалительные процессы в кишечнике, так и артриты. Ну, а если у человека уже есть эти болезни, то ему вообще следует исключить глютеновые зёрна из своего рациона.
4. Растительные масла. Жирные кислоты омега-6, содержащиеся в кукурузном, подсолнечном, соевом, сафлоровом и масле из виноградных косточек, очень полезны для нормального роста и развития, но при умеренном употреблении. Иначе в организме может начаться выработка химических веществ, вызывающих воспаление. Поэтому желательно их периодически заменять оливковым маслом или авокадо. 
5. Молочные продукты. Многие люди очень тяжело переносят молочные продукты, хотя даже об этом и не догадываются, пока не исключат их из своего рациона. Но, как оказалось, именно они провоцируют головные боли, аллергию, вздутие живота и заложенность носа. Поэтому, если вы не разобрались, как ваш организм реагирует на продукты из молока, просто исключите их на время и понаблюдайте: если ваше состояние здоровья улучшилось, то есть вероятность того, что причина именно в них. Потом снова включите их в своё меню. Плохая реакция? Значит, виновник найден. 
6. Консервированные продукты и упакованные в пластик. Они могут спровоцировать массу болезней, начиная от врождённых проблем организма и заканчивая ожирением. Кроме этого, сегодня многие учёные пришли к выводу, что воспалительные процессы, усиливающиеся у женщин в период менопаузы, являются причиной употребления консервированных продуктов и упакованных в пластик и целлофан. Внимательно читайте этикетки и откажитесь от вышеперечисленных упаковок, содержащих бисфенол А (БПА).
7. Магазинные соусы. Большинство майонезов, кетчупов и заправок для салатов в продуктовых магазинах напичканы кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, искусственными ароматизаторами, вредными эмульгаторами, растительными маслами и другими вредными составляющими. Поэтому лучше делать приправы собственными руками. 
8. Соя. Все говорят, что соя полезна, но усиленная обработка соевых котлет, хот-догов может привести к образованию нитрозаминов и лизиноаланина – токсинов, которые повреждают наши клетки, тем самым приводя к воспалению. 

Смотрите также: .

Если воспаление стало вашей проблемой, то просто попробуйте исключить из своего рациона эти 8 продуктов, перечисленных выше, и понаблюдать, что произойдёт. Это может занять несколько недель или месяцев, но будьте уверены, ваше состояние здоровья улучшится, вы будете чувствовать себя бодрее и моложе. 

Сахар

О вреде рафинированного сахара сказано уже так много, что известие о его негативном влиянии на здоровье суставов вряд ли кого- то сильно удивит. Избыток глюкозы в крови приводит к резкому повышению уровня инсулина. А это в свою очередь нарушает производство коллагена, из которого преимущественно и состоят суставы. При этом ухудшается и кровоснабжение  околосуставных тканей, что еще больше усугубляет ситуацию. Не имея возможности своевременно избавиться от пищевых раздражителей и получить необходимую питательную поддержку, органы опорно-двигательной системы вынуждены задействовать тяжелую артиллерию – болезнь. Так и возникает воспаление суставов.

Отказываться от быстрых углеводов не только бессмысленно, но и опасно для здоровья. Без них мозгу просто не обойтись. К тому же есть масса по-настоящему полезных и безопасных источников глюкозы. Взять хотя бы мед и другие ценные .

Правила для выбора здоровой еды

Мы все должны питаться здоровой пищей, и как видим, правильная еда в силе даже помогать лечить болезни.

В сочетании с другими методами лечения и терапии, питание продуктами богатыми необходимыми омега-кислотами и антиоксидантами, может сдерживать воспаление так, что дает возможность жить безболезненно даже при хронических заболеваниях суставов.

Когда вы составляете свой список покупок продуктов, то помните, что свежее и сырое всегда лучше (питательных веществ в таком случае всегда больше), также лучше варенное, чем жареное (по той же причине). И придерживаться данного правила всегда при выборе блюда даже в гостях. К примеру, селедка в маринаде (качественная и в меру специй) или порция суши всегда лучше поджаренной рыбы.

Рафинированные углеводы

Углеводы получили плохую репутацию. Однако правда в том, что не все углеводы вызывают проблемы.

Древние люди в течение тысячелетий употребляли в пищу необработанные углеводы с высоким содержанием клетчатки в виде трав, корней и фруктов (34).

Однако употребление рафинированных углеводов может вызвать воспаление (34, 35, 36, 37, 38).

В рафинированных углеводах была удалена большая часть их клетчатки. Клетчатка способствует чувству полноты в желудке, улучшает контроль сахара в крови и питает полезные бактерии в кишечнике.

Исследователи предполагают, что рафинированные углеводы в современном рационе питания могут стимулировать рост воспалительных кишечных бактерий, которые могут увеличить риск развития ожирения и воспалительных заболеваний кишечника (34, 36).

Рафинированные углеводы имеют более высокий гликемический индекс (ГИ), чем нерафинированные. Продукты с высоким ГИ повышают уровень сахара в крови быстрее, чем продукты с низким ГИ.

В одном исследовании пожилые люди, которые сообщили о самом высоком уровне потребления пищи с высоким ГИ, имели в 2,9 раза больший риск умереть от воспалительного заболевания, такого как хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) (37).

В контролируемом исследовании молодые здоровые мужчины, которые ели 50 граммов рафинированных углеводов в виде белого хлеба, имели более высокий уровень сахара в крови и увеличение определенного воспалительного маркера ().

Резюме:

Нерафинированные углеводы с высоким содержанием клетчатки полезны для здоровья, но рафинированные углеводы повышают уровень сахара в крови и способствуют воспалению, которое может привести к заболеванию.

Молоко и молочные продукты

Назвать этот продукт вредным язык как-то не поворачивается. Молоко действительно является ценным пищевым источником массы незаменимых для строительства мышц белков, а также необходимого костям кальция. Однако есть у этих полезных качеств и оборотная сторона.

Дело в том, что некоторые из молочных протеинов (например, казеин) могут совершенно не усваиваться в организме. Как правило, люди, страдающие подобной непереносимостью, находятся в группе риска заболеваемости ревматоидным артритом. К счастью, у европейцев эта особенность организма встречается достаточно редко.

К тому же воспаление суставов может возникать при заражении молока . Эта инфекция, которая поражает жвачных животных, преимущественно коров. Достаточно  часто она становится причиной ревматоидного артрита. Поэтому если вы употребляете необработанное молоко, то рискуете заболеть. Обезопасить этот ценный продукт несложно – бактерия МАР, вызывающая паратуберкулез, погибает при температуре 80-85 градусов.

Бекон

Употребление бекона опасно сразу по нескольким причинам, но мы сосредоточимся на воспалительных процессах. Когда насыщенные жиры животного происхождения подвергаются дополнительной обработке, у вашего тела появляется враг, способный нанести двойной удар. Помимо бекона в списке нежелательных продуктов значатся хот-доги, сосиски колбасы. Исследователи из Колумбийского университета обнаружили прямую связь между потреблением обработанного и вяленого мяса и развитием хронического легочного заболевания.

Когда зубная паста приносит вред детям: допустимые возрастные дозы

Иногда мы носим бюстгальтер неправильно: способы, которые вредят здоровью

Продукты от насморка

• При насморке в организме образуется большое количество слизи. Ее можно устранить с помощью чеснока, хрена, лука, горчицы и имбиря
• Для прочистки носа хорошо помогает свекла, алоэ и каланхоэ. Их соком можно заменить аптечные капли для носа. Достаточно закапывать нос по 3 капли каждые два часа и уже к вечеру насморк пройдет. Такого же эффекта можно добиться, используя вместо капель для носа кедровое масло
• Для устранения насморка можно прогревать гайморовы пазухи с помощью нагретой соли или только что сваренной гречневой каши. Хорошо себя зарекомендовали в борьбе с этим недугом лечебные ингаляции на основе почек сосны, эвкалиптовых листьев, зверобоя, пихты и душицы

Продукты при воспалении легких

При воспалении легких могут помочь продукты, содержащие в большом количестве кальций и витамины группы B. К таким продуктам относятся молоко, кефир, сыворотка, сметана и творог с низким содержанием жира. Некоторые овощи, фрукты и ягоды также полезны при этом недуге. Очень хорошо помогает при пневмонии — мед.

Воспаление легких довольно серьезное заболевание. Поэтому его лечить нужно только под руководством врача.

РЕЦЕПТ: Из народной медицины при заболевании легких подойдет средство на основе меда (1,3 кг), алое (1 стакан мелко нарезанных листьев), оливкового масла (200 мл), липового цвета (50 г) и березовых почек (150 г). Отдельно нужно заварить почки, алоэ промыть водой, а мед растопить на водяной бане. Нарезать алоэ и смешать его с медом. Добавить оливковое масло и остальные ингредиенты. Все смешать и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Болезни и средства их лечения

Продукты, которые снижают воспалительную реакцию, вызванную различными агентами

Продукты

Противодействуют гистамину

• Черная смородина, плоды киви, вишня и плоды шиповника очень богаты витамином С, натуральным противогистаминным средством. Для улучшения всасывания витамина С эти продукты лучше принимать вместе с биофлавоноидами.
• Кверцетин предохраняет белые кровяные клетки от реакции на излишек гистамина, а также обладает сильным противовоспалительным действием. Много кверцетина содержат водоросли: сине-зеленые (спирулина), бурые (алария), зеленая магма.
• Корневище имбиря, ещё одного природного противогистаминного средства, можно принимать как в сыром, так и в жареном виде (см. — 155).
• Такие витамины группы В, как биотин, холин и инозитол, поддерживают печень, которая обезвреживает гистамин, циркулирующий в крови. Этими витаминами богаты гречиха, коричневый рис, телячья печень, курятина, яйца, чечевица, овес и семечки подсолнуха.
• Незаменимая кислота метионин необходима для поддержания детоксикационной функции печени. Много метионина содержится в яйцах, рыбе, мясе и птице.
• Силимарин также поддерживает функцию печени. Им богат морской чертополох.

Борются с кининами

• Питание, богатое овощами и фруктами, снижает уровень кининов.
• Клюквенный сок, обладающий подщелачивающим действием, восстанавливает кислотно-щелочной баланс организма при закислении внутренней среды.
• Пища с высоким содержанием белков (курятина, орехи, тофу, рыба и бобовые) подкисляют рН организма.
• Соль, соевый соус, уксус и другие приправы являются сильными закислителями.

Противодействуют простагландинам

• Бромелайн, содержащийся в ананасах, блокирует простагландины, содействующие воспалению, в то же время повышая уровень противовоспалительных простагландинов.
• Имбирь подавляет активность простагландинов, содействующих воспалению.
• Для ферментов, обеспечивающих образование противовоспалительных простагландинов, требуются витамины С, В3 и биотин, а также микроэлементы магний и цинк.

Противоборствуют лейкотриенам

• Кверцетин препятствует образованию лейкотриенов. В наиболее концентрированном виде он содержится в наружных слоях лука. Причем в красном луке его больше, чем в других сортах.
• В пряности куркума содержится активное вещество куркумин, которое снижает образование лейкотриенов.
• Во всех продуктах животного происхождения присутствует аминокислота аргинин, которая угнетает активность лейкотриенов.

Подавляют активацию комплемента

• Витамины А, С и Е, а также микроэлементы селен и цинк являются мощными антиоксидантами, которые помогают обезвредить свободные радикалы. Витамином А богаты овощи и фрукты желтого, красного и оранжевого цветов (кроме помидоров и перца). Витамином С особенно богаты ягоды, сладкий картофель и киви. Селен содержится в морепродуктах и кунжутных семечках, а цинком особенно богаты тыквенные семечки и устрицы.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

22.06.2019 09:48:00Похудейте быстрее с этими овощами Быстрая и простая потеря веса с помощью овощей? Да, это возможно! Чтобы узнать, какие дары природы способствуют похудению, читайте нашу статью!

21.06.2019 08:44:007 правил естественного похудения В средствах массовой информации рекламируются различные диеты, таблетки, коктейли, обещающие быстрый результат. Но их эффективность и безопасность вызывает большие сомнения. Чтобы не подвергать себя риску последствий, советуем худеть с помощью следующих 7 способов, которые естественным образом уменьшают вес.

19.06.2019 19:21:003 шага к уменьшению доли жира в организме Снизить процент жира в организме для эффективного похудения не означает, что надо радикально урезать калорийность рациона или голодать. Вместо этого лучше следовать 3 правилам, которые уменьшат жировую прослойку в теле естественным способом.

19.06.2019 19:09:00Как не поправиться в отпуске? Вкусное мороженое, фруктовые коктейли и вечерний выход в пляжный ресторан: радости отдыха, которые оседают на бедрах. Чтобы остаться стройными и не плакать при взгляде на весы, следуйте советам в нашей статье!

18.06.2019 18:44:00Как убрать второй подбородок и щеки? Многие люди мечтают избавиться от пухлых щек и двойного подбородка. Иногда бывает так, что у стройного человека с тренированным телом имеется двойной подбородок. Как в этом случае уменьшить жировую прослойку на лице? И нужно ли это делать?

18.06.2019 17:55:00Помогает ли яблочный уксус похудеть? Если мы хотим похудеть как можно быстрее, мы готовы использовать разные методы. Наверное, вы слышали о яблочном уксусе и его вспомогательной роли в снижении веса. Но действительно ли он эффективен?

Когда это становится вредным для здоровья

Воспаление возникает не только во время занятий спортом или другой активной деятельности. Это состояние связано с ожирением, сахарным диабетом или другими хроническими заболеваниями. В одном из недавних научных исследований ученые установили, что мужчины с избыточным весом подвержены большему риску воспаления в сравнении со сверстниками, которым удалось сохранить свой вес в норме. Это происходит из-за образования большего количества белых кровяных телец. В другом исследовании было установлено, что тучные женщины, которые потеряли около 5 процентов массы тела, имели более низкие уровни маркеров воспаления.

Этот процесс полезен, но только в нужном месте и в нужное время (например, при микротравмах). Во всех остальных случаях регулярное воспаление в долгосрочной перспективе провоцирует некоторые виды рака и заболевания сердца. Кроме того, белые кровяные тельца способны вмешиваться в отлаженную работу иммунной системы. Хроническое воспаление приводит к плачевным последствиям: антитела начинают путать совершенно здоровые клетки тела с захватчиками извне. Эксперты утверждают, что 90 процентов хронических недугов вызвано этими процессами, в том числе аутоиммунные заболевания, артрит, дивертикулит и цистит. Существует еще одно условие: оказывается, пища также может провоцировать воспаление.

«Ольга» из одноименного сериала: трагическая судьба актрисы Яны Трояновой

Только по мягкому месту: русский Домострой запрещал иначе наказывать детей

Ощущения при воспалении

Это может показаться немного нелогичным, но защитная реакция организма может быть болезненной. Каждый человек переживает воспаление по-разному: кто-то ощущает сильный дискомфорт, кто-то скованность, пощипывания или пульсацию. Эту боль вызывает отек, затрагивающий нервные окончания, которые посылают соответствующие сигналы головному мозгу. Но вот что странно: в течение дня люди довольно часто раздражают оголенные нервы, но мозг предпочитает игнорировать эти сигналы. Специалисты утверждают, что воспаление – это уникальная боль, которая сильно отличается от той, что мы привыкли ощущать 24 часа в сутки, потому что наше тело более чувствительно к ней.

Гладкие подмышки без бритья: способы удаления волос с помощью обычных продуктов

От спортсменов до голливудских звезд: мужчины Наоми Кэмпбелл

Яблочная кожура и ее грандиозный эффект

В ваше меню на завтрак входят яблоки? Если еще нет, то самое время исправить это. В наших статьях мы часто рассказываем о пользе яблок для сердца и фигуры. Но знаете ли вы, что яблоки, и в особенности их кожура, — это превосходное противовоспалительное средство?

Согласно докладу, опубликованному Департаментом иммунологии и инфекционных заболеваний в университете штата Монтана в США, в яблочной кожуре содержатся ферменты, которые помогают справиться с так называемыми Т-клетками, которые вызывают воспаления.

Кроме того, пектин, содержащийся в кожуре, содержит витамины и минералы, эффективные против возбудителей инфекций. 

Не забывайте съедать хотя бы по одному яблоку в день. Только не срезайте с них кожуру!

Продукты от синяков под глазами

• Синяки под глазами могут быть вызваны недосыпанием и утомляемостью. Но, если такое явления стало хроническим, то нужно обратиться к врачу. Ведь это один из симптомов заболеваний сердца, щитовидной железы, почек или гормональных нарушений
• Для того чтобы быстро избавиться от синяков под глазами поможет петрушка. С помощью этой зелени можно сделать примочки. Для этого ее нужно измельчить и залить столовую ложку зелени кипятком. Через 15 минут в настой нужно опустить ватный диск, пропитать его и приложить к векам. Такие примочки нужно делать ежедневно в течение месяца
• Вместо петрушки для примочек от синяков под глазами можно использовать заварку. Для этого нужно заварить чай несколько крепче, чем вы обычно пьете и провести те же действия, что описаны выше
• Аналогичным эффектом обладает творог. Его нужно завернуть в тканевую салфетку и приложить к векам на 10 минут. Курс лечения – месяц

Чрезмерное количество алкоголя

Было выявлено, что умеренный уровень потребления алкоголя приносит пользу для здоровья.

Тем не менее более высокое количество может привести к серьезным проблемам.

В одном исследовании воспалительный маркер CRP увеличился у людей, употребляющих алкоголь. Чем большее количество алкоголя они потребляют, тем больше увеличивается их CRP (39).

У людей, которые много пьют, могут развиться проблемы с бактериальными токсинами, поступающими из толстой кишки в организм. Это состояние, которое часто называют «синдромом дырявого кишечника», может привести к широко распространяющемуся воспалению, которое приводит к повреждению органов (40, 41).

Чтобы избежать проблем со здоровьем, связанных с алкоголем, потребление должно быть ограничено двумя стандартными «дринками» в день для мужчин и одним для женщин.

Один «дринк» алкоголя равен:

• 355 мл пива
• 237-266 мл солодового ликера
• 148 мл вина
• 44 мл дистиллированного спирта ()

Резюме:

Избыточное потребление алкоголя может усилить воспаление и привести к «синдрому дырявого кишечника», который ведет воспаление по всему телу.

Вариант противовоспалительной диеты

Примерным вариантом противовоспалительной диеты может стать следующий:

Завтрак

Овсянка, замоченная на ночь в миндальном молоке (можно использовать обычную воду). Утром дополнить блюдо можно корицей, орехами, черникой (или другими ягодами), ложкой миндального масла. В качестве напитка рекомендован зеленый чай.

Обед

Отварной лосось (или любая другая жирная рыба), салат из свежей зелени, заправленный оливковым маслом и соком лимона.

Ужин

Фаршированный бобами или киноа сладкий перец, батат, овощной салат. В качестве перекусов можно использовать ягоды, орехи, пробиотики, яблоки. Если преследует тяга к сладкому, допустимо несколько ломтиков горького шоколада.

Противовоспалительная диета лишена жестких ограничений, она разнообразна, сбалансирована и может стать основной для построения здорового рациона. В долгосрочной перспективе это поможет избежать многих серьезных болезней.

Продукты, обладающие противовоспалительным эффектом

• темно-зеленые овощи (листовые) – содержат фитонутриенты и антиоксиданты, защищают клетки от повреждения, препятствуют затвердению артерий и развитию воспалительных процессов; • черника – эта маленькая ягода способна нейтрализовать свободные радикалы, дополните ею порцию овсянки или йогурта; • чай – листья и черного, и зеленого чая обладают противовоспалительными свойствами; • кисломолочные продукты – для здоровья иммунной системы поддержание баланса бактерий в кишечнике имеет первостепенное значение. В кисломолочных продуктах есть пробиотики, поддерживающие уровень «хороших» бактерий. Аналогичными свойствами обладают и чайный гриб, кимчхи, квашеная капуста; • чеснок – его можно отнести к антибиотикам, свойственен чесноку и противогрибковый и антибактериальный эффект, к тому же, он способен придавать блюдам насыщенный вкус, что позволяет использовать при приготовлении пищи меньше соли; • имбирь – специя эффективно борется с хроническими воспалениями. Хорош и свежий имбирь (его можно добавлять к овощным или фруктовым сокам), и сухой (его лучше использовать при приготовлении горячих напитков); • куркума – противовоспалительные свойства специи раскрываются благодаря полифенолу куркумину, придающему продукту характерный желтый цвет.

Также в пищу полезно использовать душицу, черный перец, кориандр, гвоздику, корицу, орегано – даже небольшое количество этих специй и трав подавляет воспалительную активность.

В то же время необходимо избегать таких продуктов:

• жареной пищи; • содержащих транс- и насыщенные жиры; • сахара (в том числе, его заменителей); • обработанных продуктов, включающих химические добавки; • рафинированной муки; • злоупотребления алкоголем.