Принципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени

Тонкости диеты

Неправильная диета при любом течении недуга чревата обострением болезни. Чтобы обеспечить нормальный процесс жизнедеятельности при артрозе второй и третьей степени, питание должно быть максимально сбалансированным. Главный принцип – снизить риск обострений заболевания, но при этом не ослабить организм отсутствием нужных микроэлементов.

Самыми главными элементами, необходимыми организму при таком заболевании, можно назвать:

Важно отметить, что питание при коксартрозе тазобедренного сустава должно базироваться на щелочном уклоне. В диету обязательно включают щелочные продукты — финики, дыни, виноград, льняное масло, свекла, изюм, персики, зеленый чай. А также высокощелочные — манго, грейпфрут, папайя, брокколи, чеснок, оливковое масло, лимонный сок

Принципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени

Полезные продукты

На самом деле полезных и вкусных продуктов гораздо больше, чем кажется.

Во-первых, разрешены все субпродукты и блюда, в которые они входят, в частности это бульоны. Самые полезные субпродукты: печень, почки, легкие, сердце. На куриных субпродуктах готовят вкусные и полезные бульоны.
Во-вторых, молоко и кисломолочные продукты. Однако, коровье молоко лучше заменить козьим, так как в нем содержится больше полезных для костей микроэлементов.
В-третьих, обязательно включить в рацион морепродукты. Не путать с рыбой. Старайтесь потреблять больше кальмаров, креветок, омаров, осьминогов, мидий и пр. Именно эти продукты в свежем виде – кладезь фтора и фосфора. Полюбите средиземноморскую кухню.
В-четвертых, злаковые культуры, а в частности – пшено, ячмень, овес, рожь, просо и кукуруза

Их можно употреблять в виде каш на завтрак.
Максимально важно употреблять продукты с коллагеном. Он содержится в заливных блюдах, фруктовых желе, холодце

В небольших концентрациях он присутствует в баранине, свинине и индейке. Коллаген несет важнейшую роль для восстановления ткани хрящей.
Употребляйте оливковое и/или льняное масло. Им можно заправлять салаты, жарить на нем блюда. Но лучше всего употреблять его в чистом виде. Одна столовая ложка льняного масла натощак даст вам нужную суточную концентрацию растительного жира.
И в-седьмых, продукты, содержащие сложные углеводы. Это может быть мед, чернослив, курага и др.

Принципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени

Что вредит организму?

  • Соль и все продукты, в которых она содержится. Она способствует отложению солей в суставах. Также соль провоцирует отеки, а любые отечные процессы сказываются на состоянии суставов крайне негативно. Старайтесь есть не слишком соленые бульоны и вторые блюда. По возможности исключите селедку, сушеную рыбу, вяленую рыбу и мясо.
  • Слишком жирные продукты лучше ограничить до минимума. Речь идет о майонезе, шоколаде, сливках, сметане, оливках и др.
  • Подсолнечное масло при готовке блюд замените на оливковое.
  • Минимизируйте потребление мучной продукции, особенно на основе белой муки – булочные изделия, свежая выпечка.
  • Острые приправы исключить категорически. Их можно заменить на зелень, петрушку, укроп.
  • Ограничьте употребление консервов.
  • Исключить блюда из заведений быстрого питания.

Диета при артрозе суставов

Чтобы грамотно составить меню, необходимо учитывать следующие важные моменты:

Рецепты

  • Если положить еду на небольшие тарелки, то это даст возможность визуально увеличить количество еды на тарелке.

 +4 

При употреблении еды не стоит спешить. Нужно обязательно тщательно пережёвывать каждый кусочек пищи.

 +3 

После того, как вы поели, необходимо прополоскать ротовую полость.

 +3 

Когда человек употребляет пище, очень важно делать небольшие перерывы. Таким образом, организм быстрее насыщается и чувство голода не беспокоит человека довольно долгое время

В результате чего можно избежать переедания.

 +2 

Как советует большинство диетологов, кушать лучше всего чаще, но очень маленькими порциями. Переедать категорически запрещается! Иначе придется заниматься лечением печени и желудка.

 +1 

Если же во время трапезы к вам уже пришло чувство насыщения, то необходимо остановиться. Лучше сразу отучить себя от привычки доедать с тарелки абсолютно все. В данном случае это не принесет никакой пользы для здоровья, а только ухудшит ваше самочувствие. Когда же сядете есть в следующий раз, то порцию можно будет немного уменьшить. Таким образом, организм будет привыкать к новой нагрузке и режиму питания. Съесть добавку можно успеть всегда!

 +1 

Не нужно моментально после приема еды занимать горизонтальное положение на диване. Лучшим вариантом станет совершение несколько шагов по собственной квартире. Только после этого можно будет спокойно отдыхать.

 +1 

Очень важно запомнить, что употреблять пищу позже 19 часов не рекомендуется. Организм обязан переварить все содержимое до того времени, как человек ляжет спать.

 +1 . Когда вы не чувствуете что голодны, то следовательно, нет никакого смысла в том, чтобы отправляться на кухню и опустошать полки холодильника.

Когда вы не чувствуете что голодны, то следовательно, нет никакого смысла в том, чтобы отправляться на кухню и опустошать полки холодильника.

Очень важно, чтобы вся пища варилась, готовилась на пару или запекалась в духовом шкафу. Ни в коем случае нельзя обрабатывать продукты при помощи жарки

Ведь никаким положительным эффектом для организма это не будет.

 -1 

Так же на что очень важно обратить внимание это регулярно ли происходит опорожнение кишечника. Процесс дефекации должен проходить легко и без определенных усилий со стороны человека. Если по каким-то причинам этого не происходит, то обязательно в свое меню необходимо будет добавить побольше зелени и продуктов, которые содержат клетчатку.

 -1 

Если по каким-то причинам этого не происходит, то обязательно в свое меню необходимо будет добавить побольше зелени и продуктов, которые содержат клетчатку.

 -1 

Диета при артрозе тазобедренного сустава направлена на то, чтобы человек имел возможность снизить массу своего тела и насытить организм всеми полезными микроэлементами, которые будут поддерживать состояние его здоровья на должном уровне. Если добросовестно выполнять вышеописанные рекомендации, то можно добиться больших успехов в лечении данного недуга.

Полезные и вредные продукты

Низкокалорийная диета должна максимально исключать:

  • мучное, сладости, десерты;
  • алкогольные напитки;
  • салаты с майонезом;
  • полуфабрикаты;
  • фаст-фуд;
  • жирные молочные продукты: сметану, сливки, творог, сливочное масло;
  • свинину, баранину, мясо утки;
  • сладкие газированные напитки.

Если трудно удержаться от употребления сладкого, то кушают его только в первой половине дня.

В ежедневное меню при артрозе добавляют:

  • крупы: овсянку, гречку, бурый рис, манку;
  • отрубной хлеб;
  • вареные яйца, но не более 3 штук в день;
  • свежие овощи и фрукты;
  • запеченный картофель, рыбу;
  • отварное мясо нежирных сортов;
  • злаковые, бобовые, орехи.

В меню должны быть свежие салаты, заправленные оливковым или льняным маслом. Можно добавлять льняное семя, богатое клетчаткой. Супы на мясном бульоне лучше заменить на овощные. При дефиците витаминов полезно принимать медикаментозные препараты для сбалансированного насыщения организма веществами. Назначать такие средства должен лечащий врач.

Принципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени

Метаболический артроз

Производители недобросовестно относятся к соблюдениям правил выращивания и питания животных. Во время роста их кормят антибиотиками и синтетическими веществами, способствующими ускорению набора массы тела. После забоя туши обрабатывают консервантами для увеличения сроков хранения, эти химические компоненты задерживают жидкость в мясных продуктах.

Такие вещества негативно влияют на состояние здоровья человека. Нарушается работа почек, обменные процессы, образуются холестериновые бляшки в кровеносных сосудах. Происходит набор излишней массы тела, развивается гипертония, артроз суставов, атеросклероз, повышается риск инфарктов, инсультов, сахарного диабета II типа. Консерванты способствуют накоплению в синовиальных соединениях кристаллов мочевой кислоты, ходрокальцинатов. Это вызывает воспаление, отечность, болезненные ощущения. Поражения суставов, вызванные нарушениями обменных процессов, называют метаболическим артрозом.

https://youtube.com/watch?v=m_SLMrvZ0OE

Основным внешним признаком запущенного заболевания является лишний вес, большой живот и непропорционально худые ноги. Отечность брюшной полости вызывает нарушение работы почек. Необходимо следить за массой тела, не покупать замороженные мясные полуфабрикаты. Удовлетворить суточную потребность организма в белках, витамине B можно злаковыми, бобовыми культурами, орехами. Полезные компоненты содержатся в яйцах и твердых сортах сыра.

Мясо рекомендуется покупать в мелких фермерских хозяйствах, которые выращивают натуральную продукцию, без добавления вредных веществ. Есть его полезно варенным или запеченным.

Правила приготовления блюд

Диета при коксартрозе тазобедренного сустава должна отличаться высоким содержанием белков и сложных углеводов, низким – жиров. Потребность в жирах следует покрывать за счет нерафинированных растительных масел (льняное, кунжутное, оливковое предпочтительней подсолнечного), жирных сортов рыбы (их следует включать в рацион пару раз в неделю), орехов и семян.

Простые углеводы, продукты с высоким гликемическим индексом желательно полностью исключить из рациона. Орехи, сухофрукты, сладкие фрукты содержат немало витаминов и микроэлементов, но являются высококалорийными продуктами, так что ими не следует увлекаться. Орехов или семечек в день можно съедать не больше 30 г.

В процессе приготовления блюд для пациентов с коксартрозом придерживаться таких правил:

  • овощные салаты можно заправлять небольшим количеством нерафинированного растительного масла, но не майонезом, от сложных салатов с майонезом отказаться;
  • каши готовить на минимальном огне, не разваривать сильно, снимать с огня, слегка не доводя до готовности, и укутывать;
  • супы лучше готовить только на овощных бульонах, мясные употреблять не больше 2 раз в неделю, и только вторичные (первый отвар сливать);
  • перед приготовлением мяса, птицы удалить кожицу, жир;

Принципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени

  • при тушении любых продуктов не добавлять жир;
  • картофель лучше всего запекать в кожуре;
  • разрешенные виды термической обработки продуктов – варка, приготовление на пару, тушение на воде, запекание. Запрещенные – жарка и копчение;
  • овощи лучше всего есть в свежем виде, термическая обработка не должна быть слишком продолжительной;
  • хлеб выбирать из муки грубого помола, ржаной, с отрубями, макароны – из твердых сортов пшеницы;

Соблюдение диеты само по себе не поможет избавиться от коксартроза, но значительно снижает скорость его прогрессирования и риск тяжелых осложнений. Если пациент не придерживается принципов рационального питания, употребляет в пищу вредные продукты, не контролирует вес, даже комплексное лечение не даст желаемого результата.

Разрабатывая диету, нужно учитывать уровень энергозатрат, соответствие веса норме, наличие сопутствующих заболеваний. Если больной страдает не только коксартрозом, но и подагрой, сердечно-сосудистыми, эндокринными расстройствами, она должна быть более строгой. Если коксартроз протекает без осложнений и сопутствующих заболеваний, можно взять за основу стол № 8 по Певзнеру – диету с пониженным содержанием калорий. Лучше всего посоветоваться с диетологом.

https://youtube.com/watch?v=eEBhrxtG3HQ

загрузка…

Как правильно питаться при болезнях суставов

Терапия проводится медикаментозным способом в комплексе с лечебной физкультурой, физиотерапевтическими процедурами, соблюдением правильного режима питания. Нередко такое заболевание поражает людей с избыточной массой тела, связано это с повышенной нагрузкой на суставы. Нужно сбросить лишний вес, поэтому назначают диетотерапию и ЛФК. Порции делают небольшими и едят по 5 раз в день.

1. Завтрак должен состоять из легкоусвояемых продуктов, богатых сложными углеводами, которые долго перевариваются, дают энергию. Это каши из овсяной, рисовой, гречневой, перловой, манной крупы.

2. Питание нужно разнообразить, чтобы оно насыщало организм микроэлементами. Диета при артрозе тазобедренного сустава должна включать пищу, богатую коллагеном, жирными кислотами, кальцием, кремнием, селеном, витаминами А, B, С, Е. Эти вещества способствуют укреплению и восстановлению хрящевых тканей и связок.

3. Из рациона исключаются мясные продукты, содержащие большое количество жира: свинина, баранина. Замените их на диетические сорта – это крольчатина, куриная грудка без шкурки, телятина. Источником белка, витамина В могут стать злаковые, бобовые или орехи.

4. В меню обязательно должна быть рыба, которая богата жирными кислотами, необходимыми организму человека. Подойдет семга, форель, осетр, икра. Мясо и рыбу нельзя жарить, их можно есть вареными или запеченными.

Принципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени

5. Диета при воспалении суставов исключает животные жиры. Для готовки рекомендуется использовать нерафинированное растительное, льняное, кунжутное или оливковое масло. Суточная доза должна составлять не более 2 столовых ложек.

6. Норму поваренной соли также следует сократить до 1 чайной ложки в день. Этот продукт способствует задержке лишней жидкости в организме. Для нормализации водного баланса за сутки выпивают около 2 л чистой негазированной воды. Объем вычисляется из расчета 30 мл на 1 кг массы тела.

7. Помогает бороться с лишним весом и лечить артроз ананас. Этот фрукт богат витамином С, который участвует в синтезе коллагена для восстановления поврежденных тканей.

8. Для эффективного снижения веса следует нормализовать работу пищеварительной системы. Для этого едят продукты, содержащие растительную клетчатку. Помогают нормализовать моторику желудка, кишечника, восстановить микрофлору свежие овощи, фрукты, зелень. Ускоряют углеводный обмен яблоки, грейпфрут, смородина.

9. В меню должны присутствовать кисломолочные изделия с низкой жирностью: кефир, сыворотка, йогурт. Они служат источником кальция, укрепляют костные ткани.

Принципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степени

Рацион и правильное питание

Для восстановления клеток организму необходимы витамины (А, Е, С, группы В). Их нам предоставляет растительная пища – овощи, фрукты, злаки. Важные минералы: железо и медь, в большом количестве содержатся в грубых злаках. Оптимальное соотношение минералов находится в субпродуктах (их рекомендуется отваривать, а затем использовать для приготовления блюд). Фосфором и фтором нас обеспечивают морепродукты и рыба.

Исключению подлежат изделия из белой муки – предпочтение за зерновым, отрубным и ржаным хлебом. Не приветствуются очищенные крупы, а также манка. В противовес этому рацион должен обязательно включать гречку, овсянку, перловку и бурый рис (такие каши нужно кушать ежедневно).

Чтобы сохранить ценные элементы, содержащиеся в крупах, их рекомендуется варить до полуготовности, а затем укутывать посуду с кашей в махровое полотенце. В целях улучшения вкусовых качеств, а также для повышения ценности такого блюда, его можно обогащать всевозможными добавками: курагой, изюмом, медом, свежими ягодами, кусочками фруктов. Также каши рекомендуется посыпать тертым сыром, зеленью, натуральными пряностями.

При коксартрозе можно вводить в рацион кисломолочные напитки, творог и твердые сыры (цельное молоко не приветствуется). Больным стоит ограничить потребление мясных блюд (предпочтение должно оставаться за субпродуктами). Считается, что сердце, печень, язык и почки почти не содержат мочевой кислоты и животного жира – именно эти элементы вредят суставам и сосудам. Рекомендуется исключить наваристые бульоны – пользу принесут грибные и овощные отвары. Рыбные блюда могут присутствовать в широком ассортименте – не приветствуется лишь соленая рыба.

Питание при коксартрозе налагает ограничение на соль — избыток натрия провоцирует отёк сустава. Сладкие блюда тоже подлежат строгому контролю – глюкозу лучше заменить более полезной для организма фруктозой. В качестве целебного лакомства вполне допустимо использовать натуральный мед. При данной патологии рацион должен включать салаты из капусты и моркови, заправленные кедровым, оливковым, льняным, горчичным маслом.

Диета при коксартрозе мало отличается от привычного рациона – главным условием является полноценное обеспечение важными питательными веществами. Будьте здоровы!

Продукты питания при коксартрозе

Как показывает опыт лечения коксартроза больным желательно отказаться от употребления мясных продуктов и молока. Такое мнение обусловлено тем, что наличие жира животного происхождения и мочевой кислоты в них, способствуют разрушению и воспалению хрящевой ткани.

Вместо мяса рекомендуется употреблять субпродукты (отварные язык, печень), а также холодное из них должны стать желанными гостями на столе пациента. Наваристые бульоны из мяса следует исключить из рациона и заменить их отварами из овощей и грибов. В питание при коксартрозе можно включать рыбу любого вида, но остерегаться копченого приготовления и слишком соленой. Молоко желательно заменить кисломолочными продуктами. Полезными будут твердый сыр, сметана, йогурт, кефир, ряженка.

Также следует уменьшить потребление продуктов, богатых простыми углеводами. К ним относятся конфеты, печенья и прочие сладости. Полезным лакомством для больного коксартрозом станет мед, сухофрукты и свежие фрукты.

Исключению подлежат все изделия, приготовленные из белой муки. Приветствуются хлебобулочные изделия из зерновой, отрубной или ржаной муки. В ежедневный рацион больного должны быть включены такие каши, как гречка, бурый рис, овсянка, перловка. С целью сохранения максимального количества микроэлементов в крупах, каши рекомендуется не доваривать и до готовности доводить, укутав кастрюльку махровым полотенцем.

В неограниченном количестве рекомендуется употребление свежих овощей, блюд и салатов прПринципы питания при коксартрозе тазобедренного сустава 2 степенииготовленных из них. В качестве заправки можно использовать горчичное, кедровое, льняное или оливковое масло.

Немаловажным положительным моментом при диетотерапии является снижение лишнего веса. Как показала практика, в большинстве случаев коксартороз возникает у людей страдающих ожирением. Поэтому помимо обеспечения питательными веществами хрящевой ткани сустава снижается нагрузка на него, что позволяет увеличить эффективность проводимой лечебной терапии.

Диета при артрозе тазобедренного сустава

Чем полезно диетическое питание?

Восстановление сустава и хрящевой ткани требует комплексного подхода к лечению. Больному нужно точно следовать рекомендациям врача, принимать медикаменты, заниматься ЛФК и придерживаться правильного питания на протяжении длительного периода. Полезные продукты, содержащие микро- и макроэлементы, а также витамины способны вызвать следующие положительные эффекты:

  • увеличение амортизационных способностей хряща,
  • запуск процесса саморегенерации,
  • увеличение объема синовиальной жидкости,
  • восстановление упругости ТБС.

Общие принципы питания при коксартрозе

Если нет возможности обратиться к диетологу, то следует обратить особое внимание на основные рекомендации врачей:

Животный белок должен поступать в организм с нежирными сортами мяса и рыбы.
Диета при коксартрозе тазобедренного сустава должна быть направлена на выработку коллагена. Для этого необходимо включать в меню холодец, желе, студень и т. д., которые ускорят регенерацию даже при 3 степени заболевания.
Для повышения эффективности питание при коксартрозе может дополняться настоями из целебных трав, согласно народным рецептам.
Показано питаться маленькими порциями 5—6 р. в сутки. Голодание противопоказано при болезни.
Для восстановления сустава следует кушать субпродукты в больших количествах (почки, печень, кишки, мозг и т

д.).
Важно помнить, что коксартроз и алкоголь несовместимы.
Показано ограничение потребления соли (максимально допустимая суточная норма — 1 ч. л.), при этом полезно готовить блюда без специй и досаливать в момент употребления.
Необходимо употреблять не менее 2 л воды в сутки

Можно пить также соки и зеленые чаи.
Блюда следует варить, тушить и готовить на пару.
Следует употреблять продукты, содержащие кальций и магний в больших количествах (апельсины, петрушку, кедровые орехи и т. д.).

Что полезно есть при артрозе ТБС?

Если у больного диагностирован коксартроз тазобедренного сустава, то ему следует обратить внимание на следующие продукты, составляющие полезное меню, которые представлены в таблице:

Категории Продукты Килокалории
Мясо и птица Курица 110
Говядина 187
Индюшка 84
Кролик 156
Морепродукты Мидии 50
Водоросли (чука) 49
Кальмары 122
Рыба Камбала 153
Судак 84
Хек 86
Лещ 105
Кисломолочная продукция Обезжиренное молоко 31
Домашний йогурт 60
Нежирный творог 88
Тофу 73
Овощи Баклажан 24
Кабачок 24
Помидор 20
Тыква 28
Брокколи 28
Огурец 15
Спаржа 20
Фрукты Авокадо 208
Мандарин 33
Киви 48
Яблоко 47
Груша 42
Апельсин 36
Орехи и семена Семечки подсолнуха 578
Кешью 643
Кунжутные семечки 565
Лен 534
Крупы Гречка 313
Ячмень 324
Пшено 348
Овсянка 342

Запрещенные продукты

Больным нельзя включать в рацион следующую продукцию, представленную в таблице, чтобы не усугубить течение заболевания:

Категории Продукты Килокалории
Мясо и мясные изделия Свинина 259
Свиные субпродукты 108
Сало 797
Говяжьи субпродукты 98
Сырокопченая колбаса 466
Сосиски 277
Птица Курица-гриль 184
Утка 346
Гусь 364
Морепродукты и рыба Черная икра 203
Красная икра 263
Печень трески 613
Консервы 88
Овощи Редиска 19
Редька (красная, черная, белая) 21
Шпинат 22
Щавель 19
Фрукты и ягоды Банан 95
Виноград 65
Каши Манка 328
Белый рис 344
Макароны 337
Сладости Печенье 417
Торты 407
Мороженое 189
Варенье 263
Конфеты 453
Кондитерский крем 300
Шоколад 544
Кисломолочная продукция Жирное молоко 72
Сливки 205
Сметана 248
Жирный творог 232
Напитки Черный чай 152
Растворимый кофе 94

Диета при коксартрозе 2 степени должна быть особенно жесткой, категорически исключающей такую продукцию, как:

  • выпечка,
  • газированные напитки,
  • жирные, жареные, копченые блюда,
  • полуфабрикаты,
  • фастфуд.

Какие причины его вызывают

В зависимости от причин, вызывающих остеоартроз тазобедренного сустава, в том числе 2 степени, определяют две формы заболевания:

  1. Первичная
  2. Вторичная

О первичном коксартрозе свидетельствует начало дегенеративных изменений в здоровом суставе после его механической или функциональной перегрузки. Иногда причину трудно установить (идиопатический коксартроз).

При вторичной форме коксартроза тазобедренного сустава дегенеративные процессы начинаются в суставном хряще, который поражен и изменен травмой или заболеванием.

Некоторые медики поддают сомнению такое подразделение болезни, так как современные методы диагностики часто устанавливают, что ранее определенные первичные артрозы являются вторичными или имеют признаки обоих сразу.

Главные причины, которые провоцируют возникновение этого многофакторного заболевания и дальнейшее прогрессирование дегенеративно-деформационных процессов:

1) Механические и физиологические нагрузки, значительно превышающие допустимые.

Это может быть излишняя масса тела при ожирении, профессиональная деятельность, связанная с переносом грузов, с однообразными движениями или в положении стоя, занятия спортом с постоянными перегрузками. Хрящевая ткань быстро разрушается.

2) Травмы сустава различного происхождения и степени тяжести.

Нарушение притока крови, метаболических процессов, формирования и выделения суставной жидкости в таком случае становится причинным фактором болезни. Такой коксартроз может появиться как у пожилых людей, так и у молодых или у детей.

3) Врожденные недоразвития или изменения опорно-двигательного аппарата или сустава.

4) Наследственный фактор отмечен при первичном типе коксартроза. Возможна предрасположенность к заболеванию на генном уровне.

5) Эндокринные нарушения, особенно у женщин в период менопаузы. Некоторые ученые медики считают, что изменение гормонального фона приводит к нарушениям питания хрящевой ткани суставов и их разрушению.

6) Врожденные или приобретенные заболевания позвоночника – сколиоз (искривление), кифоз (сутулость).

7) Ишемия (уменьшение кровоснабжения) участка кости с дальнейшим развитием некроза (омертвения) костной ткани приводят к деформации сустава и кости.

8) Артриты тазобедренного сустава различного происхождения, которые не лечились или применялось некачественное лечение.

9) Другие заболевания, особенно сопровождаемые нарушением метаболических процессов.

Следует учитывать, что это заболевание чаще всего возникает при наличии нескольких причин, поэтому усложняется его диагностика.

Рациональность и баланс

С пищей человек должен получать все необходимые составляющие:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • витамины;
  • микроэлементы.

Количество килокалорий зависит от уровня массы и степени физической активности. Для среднестатистического жителя необходимо от 2500 до 3000 килокалорий в день. Часть этого количества приходится на белки и часть на жиры, а четыре части на углеводы.

Примерную схему расчёта питательных веществ на сутки можно представить так:

  • 500 грамм приходится на углеводы;
  • 100 грамм на жиры;
  • 100 грамм на белки.

Все составляющие должны быть как животного, так и растительного происхождения. Белок более полезен не из мяса, а из почек, печени или сердца. В этих продуктах меньше содержится жиров, что является весьма важным аспектом.

Полезна и рыба, в которой содержится множество полезных для человека фосфолипидов.

Много содержится в рыбе фосфора, который необходим для нормальной жизнедеятельности организма и прочности костей. А вот солена рыба в пищу при коксартрозе не сильно желательна, за счет большого количества натрия в организме скапливается вода и приводит к отекам.

Яйца также источник белка. Только потреблять их нужно не более двух в неделю. Связано это с большим количеством в них холестерина, который не сильно полезен для людей старшего поколения.

Белок растительного происхождения должен составлять не менее половины от общего количества. Их содержат бобы и грибы.

Углеводы растительного происхождения являются источником клетчатки. Она нормализует нормальную работу кишечника и косвенно стабилизирует микрофлору. Источником углеводов при коксартрозе становится картофель, ягоды, бананы и сладкие фрукты.

Источником углеводов животного происхождения являются мясо и печень, которые богаты на гликоген.

В пище в обязательном порядке должны присутствовать жиры, так именно из них формируется стенка клеток организма, некоторые гормоны и прочие необходимые вещества. В мозге человека содержится большое количество жиров, только в виде фосфолипидов.

Если при коксартрозе сопутствующим заболеванием является атеросклероз, то преобладать в рационе должен жир растительного происхождения. Он укрепит сосудистую стенку и уменьшит проявления заболевания, это необходимый материал для многих процессов в организме. Источником растительного жира является оливковое и подсолнечное масло.

Продукты растительного происхождения являются источником витаминов и микроэлементов. Так, жир растительного происхождения способствует усвоению жирорастворимых витаминов из просвета кишечника. Это источник витамина Е, важнейшего антиоксиданта.

Несколько советов

Наиболее эффективной диета является на начальных стадиях заболевания, когда возможно выведение накопленной мочевой кислоты из организма, тем самым уменьшив воспалительный процесс. Правильно сбалансированное питание помогает избавиться от лишнего веса, уменьшить отечность, снизить нагрузку на больной орган, тем самым давая возможность частично или полностью восстановиться поврежденной хрящевой ткани.

В комплекс также входят занятия лечебной физкультурой. Специальное диетическое питание подбирает врач в зависимости от сопутствующих заболеваний и индивидуальной переносимости.

Губа Н.И., Смолянский Б.Л. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях. — Днепропетровск: Сiч, 1992.

Гурвич М.М. Диетология для всех. — М.: Медицина, 1992.

Коксартроз – это заболевание, при котором деформируется и разрушается тазобедренный сустав. Развивается оно постепенно, в течение нескольких лет, и ему чаще всего подвергаются пожилые люди.

В молодом возрасте коксартроз может возникать в результате травм, и болезнь нередко устраняется операбельным путем. Вне зависимости от возраста во всех случаях требуется не только прием препаратов, но и соблюдение диеты, которая помогает укрепить суставы и предотвратить их дальнейшее разрушение.

Adblock
detector